Cynamonowo=aromatycznie=świątecznie. Szukałam zatem przepisu na fajne cynamonowe ciacha i znalazłam, u mojej ukochanej Marthy Stewart. Choć muszę przyznać, że są bardziej "sugar" niż "cinnamon" (następnym razem dorzucę jeszcze łyżeczkę ;p), to i tak spełniły moje oczekiwania. Do tego w smaku bardzo maślane, co też lubię. W sam raz przed świętami.
Cinnamon sugar cookies
Składniki:
2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cynamonu
8 łyżek miękkiego masła
1 duże jajko
szklanka cukru
3 łyżki cukru waniliowego do posypania
Mąkę przesiać z sypki składnikami. Mikserem utrzeć masło z cukrem, a następnie z jajkiem. Masę połączyć z mieszanką mączną. Wyrobić ciasto. uformować dwa wałki i zawinąć w folię, chłodzić godzinę. Zimne ciasto dość cienko rozwałkować, wykrawać ciastka dowolnego kształtu i natychmiast umieścić je na blasze wyłożonej pergaminem. Ciasteczka posypać cukrem waniliowym. Piec w 170 stopniach 10-15 minut (kontrolować, by nie zaczęły się przypalać. Wystudzić na kratce.
Śliczne ciasteczka. Cynamonowych nigdy nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńCynamon to moja ulubiona przyprawa do ciasteczek. Bardzo ładnie wyglądają. Zapraszam do mnie na konkurs http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=2902
OdpowiedzUsuńO, jakie fajne ciasteczka :) Chętnie porwałabym dwa ;)
OdpowiedzUsuńPyszne takie kruche ciasteczka:) Uwielbiam cynamon:)
OdpowiedzUsuń