niedziela, 16 czerwca 2013

Zdrowe ciastka czekoladowe z fasolką


Wczoraj na pikniku prezentowałyśmy zdrowe wypieki - teraz zdradzamy przepisy na nie! Jako pierwsze bardzo zaskakujące ciastka - smakują jak mięciutkie czekoladowe łakocie, a tak naprawdę są zdrowe i można je jeść bez wyrzutów sumienia. Może nie każdemu przypadną do gustu, ponieważ posmak fasolki jest lekko wyczuwalny, ale zdecydowanie są dobrą, zdrową odmianą w pieczeniu. A poza tym wczoraj niejednego zachwyciły...


Zdrowe czekoladowe ciasteczka z fasolką
porcja na około 25 sztuk
Składniki:
  • 1 puszka czerwonej fasolki
  • 2 łyżki mleka
  • 1,5 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 4 łyżki kakao
  • pół szklanki brązowego cukru (najlepiej muscovado)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej na grube kawałki

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski włożyć fasolkę, mleko, masło orzechowe i oliwę, zmiksować na gładką pastę. Dosypać mąkę, kakao, cukier, proszek, sól, cynamon i dodać ekstrakt, wymieszać wszystko, aż masa będzie jednolita. 
Dodać czekoladę i całość wymieszać łyżką. 
Nakładać łyżeczką do herbaty kulki na blaszkę do pieczenia (tak po 16 szt na blaszkę). Nie trzeba zachowywać dużych odstępów, ponieważ prawie nie rosną ani się nie rozlewają. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut. Wyjąć, odczekać 5 minut, po czym ostudzić do końca na kratce. 

Smacznego!
J.


6 komentarzy:

  1. Uwielbiam fasolowe wypieki! Wczoraj robiłam brownie z tego warzywa i byłam zachwycona.

    OdpowiedzUsuń
  2. byłam na pikniku i miałam okazję wypróbować pastę z zielonego groszku. Ciągle tu zaglądam z nadzieją, że pojawi się na nią przepis :) byłabym bardzo wdzięczna za ten przepis, bo ta pasta chodzi za mną już od dawna :)
    przepis na te ciasteczka jest bardzo ciekawy, z pewnością w niedalekiej przyszłości wypróbuję, bo ostatnio bardzo polubiłam ciasta z warzywnym dodatkiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki za miłe słowa :) Problem z przepisami na pasty jest taki, że w zamieszaniu przed piknikiem nie zrobiłam zdjęć :) Ale zajrzyj w niedzielę, będą razem z wpisem o chlebku!

      Usuń
  3. A jakiej wielkości ta puszka fasoli?

    OdpowiedzUsuń
  4. o.O ja jednak gustuję w owocach

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)