piątek, 9 marca 2012

Batoniki owsiane


Zdrowe przysmaki to coś na co nigdy nie ma za dużo przepisów. A batoniki owsiane są czymś wspaniałym - nadają się na drugie śniadanie, na słodkość do kawy czy na szybką przekąskę. A do tego możemy je zrobić takiej wielkości, jakiej tylko chcemy.




Batoniki owsiane
porcja na około 10 batoników
Składniki:


  • 2,5 szklanki płatków owsianych, lekko posiekane
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • szczypta soli
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta mielonych goździków
  • 1/2 szklanki miodu
  • 3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 1 szklanka daktyli, posiekanych
  • 1/3 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
  • 1/3 szklanki migdałów, posiekanych 
  • 1/3 szklanki łuskanego słonecznika
  • 1/2 szklanki suszonych moreli, posiekanych
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny (lub w sumie żurawiny i rodzynek)

W blenderze zmiksować ze sobą miód, aromat i daktyle. Dodać cynamon, imbir, sól, gałkę i goździki. Zmiksować. Przełożyć do miski i wymieszać z płatkami owsianymi. Dosypać żurawinę, orzechy, morele i słonecznik, wymieszać, aż wszystkie składniki będą mokre. 
Blaszkę 20x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć mieszaninę owsianą do blaszki i rozłożyć równo. Docisnąć mocno do dna. 
Piec w 160 stopniach przez 25 minut. Wyjąć i ostudzić. Pokroić na 8-12 batoników, po czym włożyć do lodówki i ochłodzić, aż batoniki całkiem "stężeją". Przechowywać w szczelnym pojemniku około tygodnia.


Smacznego!
J.


3 komentarze:

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)