Bułeczki twarożkowe z owocami

I jeszcze jedna propozycja nim pozbędę się wielkanocnej dekoracji :) Delikatne bułeczki z twarożkiem i suszonymi owocami. W sam raz na śniadanie, koniecznie z dodatkiem konfitury malinowej.

Bułeczki twarożkowe z owocami

według Kuchnipanao

Składniki:

• 220 g mąki pszennej
• 10 g drożdży
• 35 g masła, roztopionego
• 125 ml mleka
• 50 g twarożku mielonego, sernikowego (jeśli nie mamy może być zwykły, dobrze rozdrobniony)
• 2 łyżeczki cukru
• szczypta soli
• posiekane bakalie (po garści): rodzynki, daktyle, śliwki itd.
• + do roztrzepane jajko do posmarowania
  

Drożdże rozrobić w połowie mleka, dodać 2 łyżki mąki i cukier, odstawić do wyrośnięcia na 10 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać rozczyn, pozostałe mleko, twarożek. Na koniec dodać roztopione masło i bakalie. Dobrze połączyć wszystkie składniki. Odstawić na około pół godziny.
Z wyrośniętego ciasta uformować bułeczki i ułożyć je na wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą blasze. Piec około 15 minut w temperaturze 220ºC. Ostudzić na kratce.

Smacznego!
P.