czwartek, 16 czerwca 2011

Makowo-słonecznikowe pancakes

Jakoś nie mam dziś nastroju na tworzenie dłuższych opisów. Po prostu uwielbiam jeść na obiad, śniadanie i kolację pancakes.  Zatem przedstawiam kolejny pyszny przepis na nie. Smakują inaczej niż zwyczajne i pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dodatków. Choć trzeba się opierać by nie zjeść ich wszystkich od razu - na sucho.. :) Ziarniste, bardzo puszyste i wspaniałe na każdy posiłek! 
Makowo-słonecznikowe pancakes
przepis pochodzi z tej strony, odrobinkę zmieniony
na 4 porcje

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej, zwykłej
  • 1 szklanka mąki pszennej razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki maku 
  • pół szklanki słonecznika łuskanego
  • 2 i 1/4 szklanki maślanki
  • 2 duże jajka, lekko roztrzepane
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 1 łyżka oleju
W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, ziarna słonecznika i mak. Dodać maślankę, jajka i roztopione masło (lekko ostudzone). Wymieszać wszystkie składniki. Nie przejmować się jeśli powstaną jakieś grudki - nie należy bowiem za bardzo rozmieszać ciasta.
Rozgrzać patelnię z olejem. Nakładać ciasto na patelnię (w oryginale po 1/3 szklanki, u mnie jedną bardzo dużą łyżkę - zależy jak duże placuszki chcemy uzyskać). Smażyć z obu stron, do uzyskania złotego koloru. Podawać z dżemem, sosem z truskawek, jogurtem, bądź z czym tylko chcemy. Można jeść też z wytrawnymi dodatkami.

Smacznego!
J.

11 komentarzy:

  1. Wyglądają pysznie i do tego to ulubione smaki mojej drugiej połówki, no to będzie niespodzianka na niedzielne śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelka ! Uwielbiam makowe <3

    OdpowiedzUsuń
  3. o rany, wyglądają pięknie, takie piegowate :)

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com
    www.efektnimbu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeszcze nie robiłam pancakes z makiem, ale te wyglądają tak smakowicie, że chyba niedługo będą :)

    OdpowiedzUsuń
  5. robiłam kiedyś podobne, pyszne były

    OdpowiedzUsuń
  6. @Katarzyna
    Jestem pewna, że Twoja druga połówka będzie zachwycona taką niespodzianką. :)

    @kuchennefascynacje
    @Papaya
    @mnemonique
    @lashqueen
    @chantel
    Dziękuję, zapewniam, że były pyszne!

    @zauberi
    Z pewnością wyszły Ci pyszne :)

    @kikimora
    to były moje pierwsze pancakes z makiem i gwarantuję, że nie ostatnie, bo to wspaniałe połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  7. świetnie się prezentują:) dodatek maku czyni je niesamowicie intrygującym daniem:)))

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)