Lubię do kawy podjadać różne słodkości. Te ciasteczka pasują idealnie - mają bowiem mocny kawowy smak. A dzięki czekoladowej nucie zasmakują nie tylko kawoszom.
Kawowe ciasteczka
porcja na około 20 ciasteczek
Składniki:
- 100g miękkiego masła
- 40g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 75g mąki pszennej
- 35g mąki ziemniaczanej
- 20g kakao
- 25ml espresso (z 3 łyżeczek kawy, dla dzieci może być to kawa zbożowa)
Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Dodać przesiane mąki oraz kakao, zmiksować. Dodać espresso, zmiksować.
Formowac kulki wielkości małego orzecha włoskiego i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczać kulki widelcem.
Piec niecałe 15 minut. Wyjać, odczekać chwilę, po czym studzić ciasteczka na kratce.
Smacznego!
J.
Takie ciasteczka z wielką przyjemnością zjem, i to nie tylko do kawy :)
OdpowiedzUsuńJa bym sie chetnie jednym poczestowala :)
OdpowiedzUsuńJeśli kawowe, to przepadłam - zjem wszystkie;D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
mniam pyszne wyszły mi te ciasteczka polecam :p !
OdpowiedzUsuńa można dodać kawy rozpuszczalnej zamiast espresso?
OdpowiedzUsuń