piątek, 9 września 2011

Jogurtowe ciasto z malinami


Ciasta z owocami są czymś co na prawdę kocham! To jest bardzo podobne do placka, jednak wysokość ma jak tarta. To sprawia, że stosunek owoców do ciastowego spodu jest taki, jak lubię! :)

 
Jogurtowe ciasto z malinami
porcja na formę o średnicy 23 cm
przepis pochodzi z blogu Smitten Kitchen

Składniki:
  • 1 szklanka mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 55 g miękkiego masła 
  • 2/3 szklanki cukru 
  • około łyżki cukru pudru (do oprószenia)
  • pół łyżeczki aromatu waniliowego
  • pół łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 1 duże jajko
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka świeżych malin
Mąkę, proszek, sodę, sól przesiać, a następnie wymieszać. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, następnie dodać aromat i skórkę, zmiksować. Dodać jajko i dokładnie zmiksować.
Suche składniki i jogurt dodawać na zmianę do ubitej masy maślanej, cały czas dokładnie ubijając.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Formę o średnicy wysmarować masłem i wysypać mąką (lub wyłożyć papierem), wlać masę z ciasta. Na wierzchu rozrzucić maliny (u mnie żółte i czerwone, więc mniej je widać ;)).
Piec około 20 - 30 minut. Upieczone, pozostawić w formie na 10 minut, potem wyjąć. Oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!
J.

6 komentarzy:

  1. Piękne wyszło. ;) Zapisuję przepis!


    Pozdrawiam,
    yummymorning.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Malinki w ciastach komponują się znakomicie;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam ciasto jogurtowe. Jest to chyba jedno z moich ulubionych, choć z malinami jeszcze nie jadłam. :D

    OdpowiedzUsuń
  4. lekkie i puszyste i z malinami, dla mnie bomba

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię takie pyszne i proste ciasta z owocami! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. śmiesznie wygląda i pewnie wspaniale smakuje, uwielbiam ciasta jogurtowe :)
    pozdrawiam i zapraszam do mnie!

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)