Oreo cream cheese brownies

Gdy tylko ciasteczka oreo pojawiły się na polskim rynku stałam się ich zagorzałą fanką - stały się idealną przegryzką w czasie sesji ;p. Od dłuższego czasu miałam ochotę zrobić jakieś ciasto czy deser z ich wykorzystaniem. I w końcu znalazłam bardzo ciekawą propozycję - 3 w 1 czyli oreo + sernik + brownies. Połączenie idealne!

Oreo cream cheese brownies
przepis od Cukrowej Wróżki

Składniki
brownies:

• 8 łyżek masła
• 3/4 szklanki cukru
• 10 ciasteczek oreo, pokruszonych, ale nie całkiem drobno
• 2 jaja
• 1 szklanki mąki
• 1/2 szklanki kakao
• 1/4 szklanki mleka
• 1/2 łyżeczki soli

sernik:

• 200 g serka kremowego lub zmielonego twarożku lub twarożku śmietankowego
• 3 łyżki cukru
• cukier waniliowy

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Masło roztopić z cukrem. Kiedy lekko przestygnie, dodać do niego jajka i mleko. Roztrzepać. Mąkę, kakao i sól przesiać. Dodać do nich miksturę jajeczną i wszystko razem wymieszać. Dodać ciasteczka. Składniki masy serowej utrzeć.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Na nim układać kleksy z twarożku. Widelcem zrobić marmurkowy wzorek (tzn. lekko wymieszać obie masy by powstały lekkie esy-floresy). Piec około 35-40minut. Wyjąć, studzić kilkanaście minut w formie, a następnie wyjąć.

Smacznego!
P.