Cinnamon sugar cookies

Cynamonowo=aromatycznie=świątecznie. Szukałam zatem przepisu na fajne cynamonowe ciacha i znalazłam, u mojej ukochanej Marthy Stewart. Choć muszę przyznać, że są bardziej "sugar" niż "cinnamon" (następnym razem dorzucę jeszcze łyżeczkę ;p), to i tak spełniły moje oczekiwania. Do tego w smaku bardzo maślane, co też lubię. W sam raz przed świętami.

 Cinnamon sugar cookies

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 8 łyżek miękkiego masła
• 1 duże jajko
• szklanka cukru
• 3 łyżki cukru waniliowego do posypania

Mąkę przesiać z sypki składnikami. Mikserem utrzeć masło z cukrem, a następnie z jajkiem. Masę połączyć z mieszanką mączną. Wyrobić ciasto. uformować dwa wałki i zawinąć w folię, chłodzić godzinę. Zimne ciasto dość cienko rozwałkować, wykrawać ciastka dowolnego kształtu i natychmiast umieścić je na blasze wyłożonej pergaminem. Ciasteczka posypać cukrem waniliowym. Piec w 170 stopniach 10-15 minut (kontrolować, by nie zaczęły się przypalać. Wystudzić na kratce.


Smacznego!
P.

'