Irish cream

Z okazji Sylwestra proponuję pyszny likier.  Kieliszek w sam raz do ciasta, na rozgrzanie, jeszcze zanim zabawa na dobre się zacznie. Irish cream czyli alkohol na bazie whisky i skondensowanego mleka, z dodatkiem kawy. U mnie w wersji mocno karmelowej, można jednak zamiast masy krówkowej podwoić ilość mleka, będzie ciut mniej słodko, a równie pysznie. 


Wraz z Asią wznosimy za Was wszystkich toast i życzymy szampańskiej zabawy i pomyślności w nadchodzącym roku :)

Irish cream
porcja na 2 butelki

Składniki:

• 2 szklanki śmietanki kremówki
• 3 kostki czekolady deserowej
• 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• puszka mleka skondensowanego słodzonego
• puszka masy krówkowej (vel kajmakowej)
• 2 szklanki whisky

Szklankę śmietanki podgrzać. Rozpuścić w niej czekoladę i kawę. Dodać resztę śmietanki i zawartość puszek, wymieszać. Dolać whisky i ponownie zamieszać. Przelać likier do butelek, przed podaniem dobrze schłodzić w lodówce.

Smacznego!
P.