środa, 29 lutego 2012

Orzechowe ciasteczka z maszynki


Jak zwykle, gdy nie mam czasu to piekę ciasteczka z maszynki. Tym razem zdecydowałam się zużyć do końca masło orzechowe, które nadal miałam w lodówce. Ciasteczka wyszły jak zawsze pyszne, delikatne, kruche i słodkie. Polecam pozanurzać je w czekoladzie - dopełni ona ich smak.



Orzechowe ciasteczka z maszynki
porcja na około 70 ciasteczek
przepis z tej strony
Składniki:

  • 1/3 szklanki masła
  • 1/2 szklanki masła orzechowego (gładkiego)
  • 2/3 szklanki drobnego brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki wody
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • + tabliczka czekolady do posmarowania 

Masło i masło orzechowe zmiksować na puch z cukrem. Dodać jajko, wodę i zmiksować. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą, miksując.
Masę nakładać do maszynki do ciastek i wyciskać wzorki na blaszkę (wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia). Podczas nakładania jednej partii ciastek, pozostałe ciasto powinno być przechowywane w lodówce.
Piec w temperaturze 190ºC przez około 12 minut, obracając blaszkę w trakcie pieczenia, by ciasteczka były równo wypieczone. Studzić na kratce.
Po ostygnięciu posmarować ciasteczka od spodu mleczną lub gorzką czekoladą. Odłożyć na kratkę, by czekolada zastygła.


Smacznego!
J.

5 komentarzy:

  1. są urocze! czekoladę dałabym na ich środek ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. o mamo dziewczyno jak Ty nas kusisz tymi zdjęciami , wyglądają bardzo smacznie a ja taki łasuch jestem no :(

    OdpowiedzUsuń
  3. o tak, śliczne są :) czuję wiosnę ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne! Moja maszynka leży już rok w szafce i jeszcze jej nie wypróbowałam :) Czy Twoja jest firmy Zenker, tak jak moja?

    OdpowiedzUsuń
  5. @Ewo Ja po tym jak pierwszy raz użyłam mojej maszynki (a też trochę wpierw w szafce poleżała :)) to po postu się w niej zakochałam! Dlatego też teraz bardzo często robię z niej ciasteczka, co można zauważyć na blogu. A jest ona firmy Kaiser.

    I dziękuję Wam wszystkim za miłe słowa!

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)