czwartek, 11 października 2012

Proste ciasto z jabłkami i orzechami



Z babcinego sadu przywiozłam kosz orzechów i kosz jabłek. Nie było mowy, by wszystko od razu zjeść, część po prostu musiałam zużyć  do jakiegoś wypieku. Wyszło mi bardzo proste i bardzo smaczne, nie za słodkie, wilgotne i dość ciężkie ciasto jabłkowo-orzechowe. Idealne na jesienny podwieczorek, a kolejnego dnia do zabrania na drugie śniadanie :)




Proste ciasto z jabłkami i orzechami

Składniki:
  • szklanka mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 80 g masła
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mleka
  • 2 małe jabłka
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich

Orzechy z grubsza rozdrobnić, jabłka obrać i pokroić w kostkę. 
Masło rozpuścić, dodać cukier i mleko i cały czas gotując na małym ogniu, mieszać aż do uzyskania jednolitej masy podobnej do karmelu. Lekko przestudzić. Mąkę przesiać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Dodać roztrzepane jajka i karmel, a następnie jabłka i orzechy. Całość wymieszać i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Piec około 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu dobrze ostudzić.

Smacznego!
P.




7 komentarzy:

  1. dawno nie jadłam ciasta z orzechami włoskimi, napewno wypróbuję ten przepis, wygląda bosko!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto pyszne. Nigdy jeszcze nic nie piekłem a że miałem w domu jabłka i orzechy więc postanowiłem sprawdzić się w nowej dziedzinie.
    Zarówno smak jak i zapach w całym domu REWELACJA
    A do tego prostota wykonania. Super.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gratuluję udanego debiutu :) cieszę się, że moje ciasto smakowało.

      Usuń
  3. Muszę przyznać... ;), że to jedna z najpyszniejszych szarlotek jakie w życiu jadłam! brawo!

    OdpowiedzUsuń
  4. mam zrobic ciasto- obiecalem koledze na urodziny a ostatnio pieklem cos jakies 20 lat temu (a mam 35) :)
    wyprobuje ten przepis.urodziny jutro ale zaraz sie zabieram
    roberto

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. powodzenia! i czekamy a wieści, czy się udało :)

      Usuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)