Placuszki bananowe

Są pyszne, pożywne i aromatyczne. Rozpływają się w ustach, co daje niepowtarzalny efekt. Wspaniałe na kolację, śniadanie lub jako przekąska.

Placuszki bananowe

porcja na kilkanaście placuszków

Składniki:

• szklanka mąki pełnoziarnistej
• łyżka brązowego cukru
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• pół łyżeczki mielonego kardamonu
• 1 jajko
• szklanka maślanki
• łyżka oleju
• pół łyżeczki aromatu waniliowego
• 1 mały banan, drobno pokrojony

W misce wymieszać suche składniki (mąka, proszek, cukier, sól, kardamon). Dodać roztrzepane jajko, maślankę, olej, aromat. Dokładnie zmiksować. Dodać banana, wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni, aż będą złoto-brązowe. Podawać z cukrem pudrem, sosem, bitą śmietaną lub suche.

Smacznego!

J.