czwartek, 9 czerwca 2011

Omlet na słodko

Dziś jest wspaniały dzień! Choć pogoda zdecydowanie nie dopisuje. Choć jestem mocno zmęczona po długiej nauce. Choć jak wróciłam zauważyłam, że został usunięty wspaniały serwis blogowo-kulinarny - durszlak. Ale jestem strasznie szczęśliwa, więc zdecydowałam się upiec kilka pyszności. Ale je wyjawię później. :) A teraz tylko mój pyszny obiadek. 
Omlety są mocno popularne, ale ja muszę przyznać, że ten był pierwszym robionym przeze mnie w życiu. Był puszysty, o lekko biszkoptowym smaku. Wyjątkowo nie smakował mocno jajecznicą. Wspaniale smakował z konfiturą truskawkową mojej roboty, ale z innymi dodatkami też z pewnością byłby pyszny. 

Omlet na słodko 
przepis pochodzi z tego bloga
porcja na jeden średni omlet (na średniej patelni)

Składniki:
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 3 łyżki mąki
Proporcje są bardzo proste: na każde jajko przypada 1 łyżka mąki.
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać żółtka, nadal ubijać. Mąkę przesiać, następnie delikatnie wymieszać z masą jajeczną.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, na kolor złocisty.
Podawać na ciepło, z konfiturą, jogurtem, owocami, sosem czekoladowym ... z czym lubicie.

Smacznego!
J.

6 komentarzy:

  1. chyba niedługo będzie i mój pierwszy raz z omletem:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Duś, jeszcze nie jadłaś takiego omletu? To mój smak z dzieciństwa. Uwielbiam i zawsze będę do niego wracać, chociaż lubię szukać nowych smaków :) Pysznie wygląda taki puchaty

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki omlet wygląda bardzo smacznie :) Z dodatkiem dżemu musi być po prostu idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W takim razie gratulacje, wyszedł Ci bardzo puszysty, aż ma się ochotę zanurzyć w nin ząbkami i poczuć jego smak :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam go, dlatego jest częstym gościem na śniadanie ;) niesamowicie prosty i pyszny, można podawać go z niezliczoną ilością dodatków!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubimy takie śliczne, puszyste omlety!

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)