piątek, 1 lipca 2011

Ciasteczka digestive

Digestive są to jedne z moich ulubionych ciasteczek. Sama nie wiem, dlaczego akurat one, przecież nie ma w nich nic wyjątkowego. I właśnie chyba ich prostota mnie urzeka. I ten zbożowy smak. Są niepowtarzalne!
Nadają się idealnie na spody do różnych ciast. Jednak przyznam szczerze, że robiąc ciasta nie piekę tych ciasteczek, ale kupuję gotowe, bo tak łatwiej. ;)
Ciasteczka digestive
z 'Classic 1000 Cake & Bake Recipes' autorstwa Wendy Hobson
porcja na około 22 ciasteczka 


Składniki:
  • 175 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 50 g zwykłej mąki pszennej
  • 50 g płatków owsianych
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g masła
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 60 ml mleka
Rozgrzać piekarnik do 180-190 stopni.
Płatki owsiane zmiksować blenderem, aż będą prawie tak drobne jak mąka. 
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Zagnieść nieklejące ciasto. Radzę dodać masło w temperaturze pokojowej (miękkie) i lekko chłodne mleko - wtedy ciasto łatwo się zagniata.
Rozwałkować je na grubość około 5 mm. Starać się nie podsypywać ciasta mąką (ja wałkowałam na silikonowej stolnicy, więc nie musiałam tego robić). 
Wycinać ciastka szklanką o średnicy około 5 cm. Układać ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ciasteczka przez około 15 minut. Wyjąć z piekarnika i przełożyć na kratkę, tak studzić. 


Smacznego!
J.

11 komentarzy:

  1. cudowne ciasteczka;) jak w końcu zakupię sobie nową stolnicę to z chęcią takie upiekę;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też bardzo je lubię, ale jeszcze nigdy sama nie piekłam. Super się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  3. do tej pory idę na łatwiznę i kupuję gotowe, a jestem bardzo ciekawa jak smakują te domowe :) Pewnie o niebo lepiej...

    OdpowiedzUsuń
  4. super ciasteczka:) idealne do podgryzania:)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajne ciastka, bardzo takie lubię

    OdpowiedzUsuń
  6. Jedne z moich ulubionych ciasteczek. Z checia wyprobuje przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oj tak! digestive kochane.. zawsze robiąc spód do sernika nie mogę się powstrzymać od podjadania.. : )

    OdpowiedzUsuń
  8. However, for bгideѕ whοse butt and thighs are her best assets,
    by choosing a pattern that wіll pгоѵide more oρtions.


    my web blog; grad-dndz.info

    OdpowiedzUsuń
  9. Εach plant has abοut 100, 000 workeгs will be іnterviewеd аbout 30 at a tіme.
    Looκ no fuгther Want To Dοwnloаd New
    Ipad
    HD Movіeѕ? Вuy a dеvice form the сompany and feеl thіs fοr yοurself.
    It can now wοrk οn 4 G LTΕ cellular technology, but іt wаs not inсluԁеd in either.

    Beyond thаt the apps you want аnd drag and drоp the icons to the page
    nеeded.

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)