Placuszki jogurtowe

Mmm... Czasem naprawdę warto zwlec się z łóżka kwadrans szybciej niż zwykle i przygotować jakieś porządne śniadanko. Obojętnie ile trudności stanie nam takiego dnia na drodze, i tak je pokonamy - pełni energii i dobrego humoru po pysznym posiłku. Tak przynajmniej było w moim przypadku wczoraj, kiedy to postanowiłam rano zjeść jakieś placuszki. Wybrałam bardzo delikatne, rozpływające się w ustach racuszki jogurtowe. Banalne i szybkie w przygotowaniu, a w smaku pyszne! Coś mi się zdaje, że któregoś ranka ponownie zagoszczą na moim stole.

Placuszki jogurtowe

według Na talerzu

Składniki:

na 3-4 porcje

• 1 szklanka mąki pszennej
• 125 ml jogurtu naturalnego
• 125 ml wody
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki soli
• cukier puder do posypania

Rozpuścić masło i odstawić do ostygnięcia. 2 jajka ubić i połączyć z jogurtem i wodą. W drugim naczyniu przesiać mąkę, dodać proszek, sodę i sól. Po czym dodać mokre składniki i na koniec dodać masło. Dokładnie wymieszać. Smażyć na suchej teflonowej patelni. Najlepiej smakują posypane obficie cukrem pudrem.

Smacznego!

P.