Pyszne ciasto z mlekiem skondensowanym

Zwyczajne ciasto, można by rzec, ale jednak ma w sobie coś niezwykłego. Lekkość? Zdecydowanie. Wyjątkową słodycz? O niej się myśli od pierwszego kawałeczka. Niepowtarzalną miękkość? Można się nią zachwycać już podczas krojenia. I ten wspaniały smak, który zawdzięcza przepysznemu mleku skondensowanemu. Ach, nie idzie się oprzeć... Musicie spróbować!

Pyszne ciasto z mlekiem skondensowanym

porcja na keksówkę 20 cm

Składniki:

• 1 i 1/3 szklanki mąki
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół szklanki cukru
• 200 g masła
• 3 jajka
• 2 łyżeczki aromatu waniliowego
• 3/4 szklanki słodzonego mleka skondensowanego

Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. Foremkę wysmarować masłem i wysypać mąką, odstawić.

Cukier utrzeć z masłem na puszystą, jasną masę, około 3 minut. Wbić jajka, pojedynczo, cały czas miksując. Dodać aromat waniliowy i mleko skondensowane, zmiksować.

Wsypać mąkę, wymieszać całość szpatułką, aż będzie dokładnie połączone.

Przelać masę do formy. Piec aż patyczek wbity w środek będzie wychodzić suchy, około 50-55 minut. Wyjąć, odczekać 10 minut, po czym wystudzić ciasto do końca poza formą. 

Smacznego!

J.