poniedziałek, 8 sierpnia 2011

Jogurtowe muffinki z morelami



Pozdrowień z francuskiej wyspy ciąg dalszy. Tym razem malutkie muffinki, które stworzyłam razem z moją małą podopieczną, która usłyszawszy, że lubię piec od razu zapragnęła coś ze mną przygotować. Jako że ostatnio zakupiono tu silikonową foremkę na małe babeczki nie musiałam się długo zastanawiać, co upiec. Muffiny jogurtowe z dodatkiem moreli okazały się strzałem w dziesiątkę na podwieczorek. Bardzo delikatne, nie za słodkie, w sam raz na jeden kęs.

Jogurtowe muffinki z morelami
porcja na 18 mini muffinów (7-9 standardowych)


Składniki:
  • 3-4 morele (obrane i pokrojone w małą kostkę)

  • 150 g jogurtu morelowego (ewentualnie brzoskwiniowego lub po prostu naturalnego)

  • 200 g mąki pszennej

  • pół szklanki oliwy

  • pół szklanki cukru (najlepiej z prawdziwą wanilią)

  • 1 jajko
  • łyżeczka proszku do pieczenia

W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre, następnie połączyć zawartość obu. Na koniec dodać morele.
Nakładać do foremek wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą. Piec około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć z piekarnika. Po 5 minutach wyjąć z blaszki i studzić na kratce.



Smacznego!
P.

10 komentarzy:

  1. Jogurtowe muffinki to jedne z moich ulubionych :) W wersji morelowej muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. z morelami jeszcze nie próbowałam, ale to się zmieni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam jogurtowe ale nie jadłam z morelami ,a wyglądają pysznie

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię morele, więc takie muffinki zjadłabym z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  5. urocze!
    ależ wyglądają ślicznie, takie blondyneczki.
    i morele, pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię jogurtowe, są takie wilgotne i pachnące, a z morelami to już całkiem wypas musi być:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale piękne! Jeszcze nie próbowałam robić muffinek na jogurcie, pyszne muszą być

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak w końcu nabędę foremkę do muffinek, to to będą pierwsze jakie zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  9. dziękuję Wam bardzo za taki entuzjazm wobec jogurtu i owoców. Choć przyznam że ja sama wolę muffinki na maślance i z innymi dodatkami niż owoce :>

    OdpowiedzUsuń

Tu możesz zamieścić swój komentarz do naszego posta. Jesteśmy bardzo wdzięczne za wszystkie słowa z Waszej strony! :)